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【中通快遞香港】陳皮需要每年曬一曬嗎?陳皮多久曬一次才好

2020-04-20  十添一

不少的朋友都不是很清楚新會陳皮多久曬一次才好,下面我給大家講解一下陳皮需不需要每年都要曬一曬這個問題。

曬新皮

本文將從如下3點給大家講述,是否所有陳皮都要每年曬、什麼時候曬最合適、如何曬。

一、陳皮每年都需要曬嗎?

因為大家都知道陳皮保存不好就容易潮濕從而滋生蟲卵或蛀蟲,所以曬陳皮成為一種常識;那麼問題就來了,是不是所有的陳皮都要每年拿出來翻曬呢?其實不然。

1、1-3年新皮(還不算是陳皮)

對於新皮而言,每年都要曬,尤其是第1年至少都要曬到乾透為止才能存儲起來,一般都是連續暴曬3天,然後一年之內至少再暴曬3次;等到第2-3年時候,每年都要在天氣晴朗列日之下翻曬2-3次。

1-3年新皮翻曬

2、3-5年陳皮

由於這個年份段的陳皮只是初級陳皮階段,陳平的性狀很不穩定,儲存不好的話容易受潮,我們要不定期檢查陳皮是否變軟或長蟲;每年都要在夏季列日之下至少要暴曬2-3次。

3、6-10年陳皮

由於這個年份段的陳皮性狀逐漸穩定了,只要我們儲存合理,透風乾爽,就無需要每年拿出來翻曬的,只需一年或兩年翻曬1次即可,值得注意的一點就是要不定期檢查陳皮是否受潮,如果有受潮陳皮就要拿出來翻曬,列日之下暴曬。

十添一新會陳皮(10年)

4、10年以上陳皮

因為十年以上的陳皮,其性狀已經相當穩定了(已經經歷過前期翻曬不斷洗禮),就無需翻曬,定期檢查(不管是什麼年份的陳皮都要必做的環節),注意防黴防蟲就可以。

二、陳皮翻曬什麼時候最適合?

其實陳皮翻曬,就是要看天氣陽光温度,明顯夏季是最合適的,這個季節太陽最猛烈,紫外線強度也比較高,可以快速蒸發陳皮水份,殺菌消毒效果;當然也有冬季太陽也是非常適合(乾燥+温度高)。

一天之中,翻曬陳皮,一般都是早上10點開始到下午16點結束,太早太晚都會有霧水,會影響陳皮乾燥度。

烈日之下

三、陳皮如何曬?

既然上文給大家介紹了陳皮什麼時候需要曬,下面就來學習一下如何曬陳皮更好。

曬陳皮當然就要選擇陽光明媚甚至是烈日猛火之下是最適宜的,比如在夏季6-9月份;而對於新皮而言,白天暴曬,夜晚可擺放於陽台等通風處,一般翻曬兩三天,柑皮變得乾燥、手感乾硬即可。

曬新皮的時候最好是三辨反過來鋪開攤開暴曬,比如今天曬內面,明天就暴曬果皮面,這樣保證兩面足夠均勻生曬,如十添一新會陳皮就是就是每一個陳皮都是囊面和皮面均勻生曬的。

平鋪生曬陳皮

新皮翻曬到下午就可以拿回到室內放置在透風乾爽之地放置,第二天繼續拿出室外暴曬。

對於3年以上的陳皮,翻曬也需要兩面均勻暴曬,才更好長久儲存;當然也有很多不良商家為了生存方便,不管什麼年份的陳皮,固定每年用烘乾機批量高温烘乾,以達到暴曬效果,其實這種方法直接影響到了陳皮營養價值。

如果你家只有一點點(一兩斤陳皮)的話,直接就太陽猛烈之日放在陽台上暴曬即可。

好了以上就是關於陳皮每年都需要曬嗎及陳皮曬多久問題,希望可以幫到你。

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